可以的 羊肉高压锅炖 炖羊肉由于在煮的过程中保持了原汤原汁，能最大限度地保证营养不丢失因此，冬季到了，不妨常为家人送上一砂锅萝卜炖羊排，能起到益气补虚，下气化痰的作用只需将羊排剁成5~6厘米长，加入葱。
炒锅烧热放一汤匙油，爆香爆香京葱和姜片，接着倒入羊肉块煸炒出香味 加一汤匙生抽一汤匙老抽一汤匙料酒炒匀 步骤3材料全部倒入电高压锅，加半汤匙冰糖一片香叶一块桂皮一个八角干辣椒两个，再倒入200ml。
羊肉切大块，放高压锅中水少量，放入盐料酒，香叶姜，压十五分钟再焖十五分钟软烂好吃，吃时配调制蒜酱不赋人。
1主料羊肉，料酒，大蒜叶，生姜，大蒜，干辣椒，花椒，香叶，陈皮，盐，鸡精，酱油2羊肉洗净冷水下锅放入一把花椒 ，两三片香叶，一些陈皮，三片姜大火煮沸后煮两分钟去膻味3将煮过的羊肉捞出洗净，高压锅另起。
1高压锅压1015分钟，10分钟有嚼头用高压锅或者普通锅都行，小火未使用压力阀炖了2小时，肉入味口感也好如果用砂锅来炖，风味更佳2炖羊肉由于在煮的过程中保持了原汤原汁，能最大限度地保证营养不丢失。
红焖羊肉做法 1， 羊肉或者羊排洗净， 用开水焯过去血水2， 锅内放植物油， 放羊肉煎熟3， 加姜块， 热水， 老抽， 盐， 酒，红糖， 干辣椒大料，花椒， 甘草等料放入tea ball， 放一勺柱侯酱4， 放入。